Tavernel blanc 2008 passerel

Le père du poète Frédéric Mistral possédait cette propriété, une maison de maître encadrée par deux pavillons aux tuiles vernissées vertes. Pas moins de six cépages, cultivés en agriculture biologique, entrent dans ce vin, dont 30 % de caladoc et 10 % de marselan. Sous une teinte burlat à reflets violines se manifestent de puissantes évocations de cassis, de myrtille et de framboise, sur fond floral et réglissé. La bouche est fraîche, souple grâce à des tanins bien fondus qui autorisent un service immédiat comme une petite garde